Michelin Guide Nordic Cities har i år utsett 18 svenska stjärnkrogar och 12 prisvärda gourmetkrogar. Här är hela listan.
Göteborg, Malmö och Stockholm kan tillsammans erbjuda 18 stjärnkrogar enligt årets rekommendationer i Michelin Guide Nordic Cities. Dessutom har tolv svenska restauranger blivit omnämnda som ”Bib Gourmand”, vilket är en utmärkelse till restauranger som serverar vällagad mat till ett rimligt pris.
Stjärnkrogar 2015
2 stjärnor
Frantzén, Stockholm
Mathias Dahlgren-Matsalen, Stockholm
Oaxen Krog, Stockholm
1 stjärna
Ekstedt, Stockholm
Esperanto, Stockholm
Gastrologik, Stockholm
Mathias Dahlgren-Matbaren, Stockholm
Operakällaren, Stockholm
Volt, Stockholm
Thörnströms Kök, Göteborg
28+, Göteborg
Sjömagasinet, Göteborg
Bhoga, Göteborg
Koka, Göteborg
SK Mat & Människor, Göteborg
Ambiance à Vindåkra, Malmö
Bloom in the Park, Malmö
Vollmers, Malmö
Bib Gourmand
Stockholm: Brasserie Bobonne, Den Gyldene Freden, EAT, Oaxen Slip, Proviant, Rolfs Kök, Ulla Winbladh och Lilla Ego
Göteborg: Familjen
Malmö: Bastard (Ny) och Sture
Michelin Guide Nordic Cities 2015 omfattar Sverige, Norge, Danmark samt Finland och innehåller totalt 125 hotell och 241 restauranger. Urvalet av restauranger omfattar 30 Bib Gourmand restauranger, sju restauranger med två stjärnor och 38 med en stjärna. Guiden finns nu även som gratis app att ladda ner till Iphone och Android-telefoner.