Där får besökarna möjlighet att lukta och smaka på tveksamma delikatesser från hela världen.
Utställningen består av 80 maträtter som utan tvivel kan kategoriseras som världens mest motbjudande. Därmed kan äventyrliga besökare få sitt lystmäte stillat genom att prova på exempelvis rostat marsvin från Peru, maggot-ost från Sardinien, Durian – den stinkande frukten från Thailand, Hákarl – fermenterad haj från Island och självklart vår egen surströmming.
Involverad i projektet Disgusting Food Museum är Samuel West, psykologen och forskaren som ifjol öppnade Museum of Failure i Helsingborg där ett stort antal misslyckade produkter från hela världen har huvudrollerna. På Slagthuset MMX i Malmö har utställningen Disgusting Food Museum öppet fram till den 27 januari 2019.