Typ: Varmrätter
Svårighetsgrad: Enkel
Portioner: 2
Ingredienser:
300 g djupfryst torskfilé
1 liten gul lök
Gurkmeja
1 fiskbuljongtärning
2 dl cider
2 äpplen
Salt och peppar
Hacka och fräs löken i lite margarin och pudra gurkmeja över. Tillsätt fiskbuljongtärningen som fått lösa upp sig med cidern. Lägg därefter i tärningar från oskalade äpplen samt de tinade torskfiléerna. Krydda med peppar och salt. Så fort fisken ser vit ut är rätten klar. Det tar inte många minuter.
Servera med kokt potatis, kokt ris eller kanske bara med en grönsallad.
Av: Av Catharina Höglund