Typ: Varmrätter
Svårighetsgrad: Enkel
Portioner: 4
Ingredienser:
Färsk spenatpasta
2 dl crème fraiche
1 burk konserverad ostronskivling
1 påse färsk babyspenat
Peppar och salt
Riven parmesanost
Koka pastan enligt anvisningarna och rör ner crème fraiche, den konserverade ostronskivlingen och babyspenaten. Krydda med peppar och salt. Värm upp röran före serveringen.
Stek kalvfilé i skivor (går jättefort) och servera till pastaröran som du strött riven parmesanost över.
Ett spanskt medelfylligt rött vin med kryddig doft av bland annat choklad och kaffe passar fint till den här rätten.
Av: av Catharina Höglund