Typ: Varmrätter
Svårighetsgrad: Enkel
Portioner: 4
Ingredienser:
500 g färsk kalkonfilé
1 liten gul lök
2
vitlöksklyftor
3 dl råris
6 dl vatten
1 g saffran
1
hönsbuljongtärning
1 burk hela tomater
250 g frysta gröna
ärtor
Inlagd paprika på burk
500 g räkor med skal
Skär filén i mindre bitar och bryn dem runt om. Tillsätt lök och vitlök,
ris, smulad buljongtärning och vatten. Låt allt småkoka tills vattnet kokat
in. Tillsätt övriga ingredienser utom räkorna. Låt koka ytterligare ett par
minuter. Vänd ner räkorna före serveringen.
Av: av Catharina Höglund