Typ: Varmrätter
Svårighetsgrad: Enkel
Portioner: 4
Ingredienser:
4 rödlökar
0,5 kilo fläskkarré
1 hönsbuljongtärning
2,5 dl fullkornsbulgur
6 dl vatten
1 burk konserverad ananas
Peppar och salt
Skär köttet i mindre tärningar (1,5 cm) och rödlöken i klyftor. Bryn matfettet i grytan och lägg i köttbitarna och löken när det är riktigt hett. Bryn runt om och peppra och salta. Tillsätt en söndersmulad buljongtärning, bulgur och vatten och täck med lock. Låt puttra under lock i 10-12 minuter och vänd ner ananasen i grytan. Klart!
Av: Catharina Höglund Foto: Lars-Åke Höglund