Typ: Varmrätter
Svårighetsgrad: Enkel
Portioner: 4
Ingredienser:
550 gram falukorv (Scan Deli 68 procent kötthalt)
4 dl snabbmakaroner/fullkorn
8 dl vätska, hälften rödvin/hälften vatten eller bara vatten
2 gula lökar
1 burk mjukost ”Cantadou light vitlök och örter”
5 tomater
Färsk koriander
Peppar/salt
Majsolja
Skär korven i stora bitar och löken i klyftor. Hetta upp majsolja i grytan och bryn lök och korv. Häll i makaronerna och vätskan och låt rätten puttra utan lock i tre-fyra minuter. Vänd ner osten och tomaterna som skurits i småbitar. När osten smält är grytan klar. Smaka av med peppar och salt och klipp gärna ner färsk koriander. Klart!
Av: Catharina Höglund Foto: Lars-Åke Höglund