Bräckt lax med avokado

Bräckt lax med avokado

Publicerad

Lax, avokado, räkor och pasta är en utmärkt kombination. Rätten passar till såväl påskbordet som vid en finare bjudmiddag.

Typ: Varmrätter
Svårighetsgrad: Enkel
Portioner: 4

Ingredienser:

4 portionsbitar fryst lax
4 mogna avokado
Ca 2 hg skalade räkor

Dressing:
1 äggula
1 msk vit balsamvinäger
½ msk Dijonsenap
3/4 dl rapsolja
1 pressad vitlöksklyfta
2 kryddmått salt
2 msk pressad citron
2 msk hackad gräslök
Ett par tag med pepparkvarnen
Valfri pasta kokas enligt anvisningarna för fyra personer.

Börja med att röra ihop ingredienserna till dressingen. Stek sedan de tinade laxbitarna ett par tre minuter på varje sida.

Dela avokadorna och filea upp innehållet. Lägg upp pastan på tallrikar och lägg laxen ovanpå. Toppa med avokadorna som vänts ner i dressingen tillsammans med räkorna.

Detta är en så delikat rätt att den platsar på den finaste middag.

Av: Catharina Höglund Foto: Lars-Åke Höglund

On
Off

1 kommentarer

Nyhetsbrev

Få de senaste nyheterna från Husvagn & Camping direkt i din inkorg!


Första intryck

Senaste

Läs mer

  • Senaste
  • Mest läst
  • Mest kommenterat

Facebook

Följ Husvagn & Camping på Facebook

Tidningen för dig som har husvagn eller husbil

Prenumerera på Husvagn & Camping


Beställ din prenumeration online och få tillgång till allt material inklusive vår databas på över 500 tester.
I din prenumeration ingår även digital e-tidning här på sajten eller på din iPad och Android-platta.

6 nr för endast 349kr - klicka här

Campingkatalogen

1621 camping- och ställplatser, vilken är din favorit?

Här hittar du 584 fristående campingplatser och 683 ställplatser över hela Sverige. Här krävs inget campingkort för att övernatta. Du hittar även 354 campingplatser anslutna till SCR, Sveriges Camping- och Stugföretagares Riksorganisation.

Saknar vi din favoritcampingplats?
Tipsa oss!

Köp Campingkatalogen!
Få Campingkatalogen bekvämt hemskickad, köp här.

Jämtland
  • Husvagn & Camping 2020-11

  • Husvagn & Camping 2020-89

  • Husvagn & Camping 2020 Special

  • Husvagn & Camping 2020 -10

  • Husvagn & Camping 2020-09

  • Husvagn & Camping 2020-08

  • Husvagn & Camping 2020-07

Denna sajt drivs av Egmont Publishing Digital AB, som är en del av Egmont Publishing AB. Egmont Publishing publicerar ett hundratal tidningar och webbplatser, däribland Hemmets Journal, Hus & Hem, Icakuriren, Vagabond, Kalle Anka och Bamse. Vi har även en omfattande verksamhet inom böcker, spel, aktivitetsprodukter och event, samt är snabbt växande inom e-handel och digitala marknadsföringstjänster. Egmont Publishing är en del av den nordiska mediekoncernen och stiftelsen Egmont som varje år delar ut mer än 120 miljoner kronor för att hjälpa utsatta barn och ungdomar. Läs mer på www.egmontpublishing.se/.

Egmont Publishing Digital, Pyramidvägen 7, 16991 Solna, Tel: 08-692 01 00, Orgnr: 556647-1842