Våfflor är inte bara goda med grädde och sylt utan kan också vara en alldeles utmärkt lunch eller kvällsrätt. Ställ järnet under fläkten, så är det inga problem med oset.
Typ: Varmrätter
Svårighetsgrad: Enkel
Portioner: 4
Ingredienser:
Fullkornsvåffelmix
Röra med räkor:
1 finhackad rödlök
2 hackade hårdkokta ägg
½ dl Ejderns kaviar
2 msk finhackad dill
2 dl lättcrèmefraiche
300 gram räkor i lag (kylkonserv)
Peppar, salt
Vegetarisk röra:
4 dl cottage cheese
1 dl finhackad gul lök
1 dl finhackad ättiksgurka
1 finhackat äpple med skal
1 tsk fransk senap
Peppar, salt
Röra med skinka och banan:
2-3 hg kokt skinka i strimlor
2 små bananer i bitar
3 dl turkisk yoghurt
½ msk curry
Hackad persilja
Salt, peppar
(2 tsk gurkmeja ger fin färg men ingen smak)
Blanda våffelmixen enligt anvisningarna på paketet. Rörorna är enkla att göra, du behöver bara blanda ihop ingrediensern enligt ovan. Krydda med salt och peppar efter eget tycke och smak.
Av: Catharina höglund Foto:Lars-Åke höglund
Fräsh och god efterrätt som knappast kan bli mer lättlagad än så här!
Enkel men lyxig oxfilérätt du inte kan misslyckas med.
Snabblagad förrätt som du kan göra några timmar i förväg och förvara i kylskåpet.
Nybakade muffins med smak av blåbär smakar ljuvligt med lite vanilglass.
Fisksoppa är kanske inte det första du tänker på när det är dags att laga mat i husvagns- eller husbilsköket. Men det går alldeles utmärkt. Det här är en isländs variant med tomater - och persikor!
Apelsin och honung hör julen till. Här är de båda smaksättare till Catharinas ljuvligt doftande och välsmakande alternativ till den traditionella julglöggen. GOD JUL!
Anmäl dig till Husvagn & Campings nyhetsbrev så får du de senaste nyheterna i din mailkorg - varje månad.
I campingkatalogen hittar du information om öppettider, priser, service och mer. Du kan även betygsätta campingplatser.
Gå till Campingkatalogen
