Nybakade muffins med smak av blåbär smakar ljuvligt med lite vanilglass.
Typ: Efterrätter
Svårighetsgrad: Enkel
Portioner: 4
Ingredienser:
50 g rumstempererat smör
1 ½ dl socker
1 ägg
1 dl crème fraiche
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ msk vaniljsocker
3-4 dl frysta blåbär
4 rejäla vaniljglasskulor
Vispa smör och socker och tillsätt ägg och crème fraiche. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner detta i smeten. Fördela smeten i stora muffinsformar eller på en muffinsplåt varvat med blåbär. Grädda i 30 minuter i 175 grader.
Har du bakat dina muffins hemma eller köpt färdiga värmer du dem bara i micron eller gasolugnen en liten stund. Om du inte har tillgång till ugn så lägg muffinsen på en tallrik och låt den stå en stund över kokande vatten.
Gör till sist ett kryss i varje muffins och lägg i glassen, servera omedelbart!
Av: Catharina Höglund Foto: Lars-Åke Höglund
Fräsh och god efterrätt som knappast kan bli mer lättlagad än så här!
Enkel men lyxig oxfilérätt du inte kan misslyckas med.
Snabblagad förrätt som du kan göra några timmar i förväg och förvara i kylskåpet.
Fisksoppa är kanske inte det första du tänker på när det är dags att laga mat i husvagns- eller husbilsköket. Men det går alldeles utmärkt. Det här är en isländs variant med tomater - och persikor!
Apelsin och honung hör julen till. Här är de båda smaksättare till Catharinas ljuvligt doftande och välsmakande alternativ till den traditionella julglöggen. GOD JUL!
Anmäl dig till Husvagn & Campings nyhetsbrev så får du de senaste nyheterna i din mailkorg - varje månad.
I campingkatalogen hittar du information om öppettider, priser, service och mer. Du kan även betygsätta campingplatser.
Gå till Campingkatalogen
