Byt ut de traditionella lussebullarna mot lika gyllengula och saffranssmakande skorpor. De är lika goda nybakade som efter några dagar i kakburken. Här är Catharinas enkla recept.
Typ: Efterrätter
Svårighetsgrad: Enkel
Ingredienser:
100 g smör
1-2 pkt saffran
50 - 75 g mandel
2 ägg
1,5 dl socker
5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
Smält smöret och strö i saffranet. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt mandeln. Jag brukar köpa mandelspån som jag krossar i handen till mindre bitar. Rör ner smör/saffran och sist mjölet blandat med bakpulvret. Lägg degen i tre rullar på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 10 minuter på 200 grader.
Skär längderna i sneda bitar och låt dem ligga kvar på plåten med snittytan uppåt. Sänk värmen till 175 grader och grädda dem vidare i fem minuter. Vänd kakorna med andra sidan uppåt och baka dem ytterligare fem minuter.
Stäng av ugnen och låt sedan kakorna ligga kvar i eftervärmen med ugnsluckan på glänt.
Fler enkla recept för att laga i ditt husvagns eller husbilskök
Apelsin och honung hör julen till. Här är de båda smaksättare till Catharinas ljuvligt doftande och välsmakande alternativ till den traditionella julglöggen. GOD JUL!
Fräsh och god efterrätt som knappast kan bli mer lättlagad än så här!
Enkel men lyxig oxfilérätt du inte kan misslyckas med.
Snabblagad förrätt som du kan göra några timmar i förväg och förvara i kylskåpet.
Nybakade muffins med smak av blåbär smakar ljuvligt med lite vanilglass.
Fisksoppa är kanske inte det första du tänker på när det är dags att laga mat i husvagns- eller husbilsköket. Men det går alldeles utmärkt. Det här är en isländs variant med tomater - och persikor!
Anmäl dig till Husvagn & Campings nyhetsbrev så får du de senaste nyheterna i din mailkorg - varje månad.
I campingkatalogen hittar du information om öppettider, priser, service och mer. Du kan även betygsätta campingplatser.
Gå till Campingkatalogen
