Någon mil söder om den tyska staden Aachen, inte så långt från Belgiska
gränsen, hittar du namnet Monschau på kartan. Har du en detaljerad karta
hittar du också namnen Monschaur Wald och Nationalpark Eifel, vilket betyder
att staden ligger nära en skog och en nationalpark.
Vi upptäcker att den inte bara ligger nära en skog, den ligger mitt i skogen
i en liten dal vid vattendraget Rur.
Vi hittar lätt Camping Perlenau. Vi har försett oss med ett ACSI-kort som
ger rabatter på ett antal campingplatser i Europa under vissa perioder.
Perlenau skall enligt handboken ha en sådan period just nu.
När vi anmäler oss menar en man i receptionen att denna rabatt bara gäller
på vissa platser, som visar sig ligga bortom en till hälften vattentäckt
smal träbro där inga ekipage står.
Vi betalar 21 euro istället för 14 och står på den riktiga campingen, som är
jättemysig. Men irritationen över den falska marknadsföringen får oss att bo
en natt istället för tänkta två.
Vi tar genast en promenad till centrum. Går en stig genom skogen längs en
porlande bäck, och efter kanske 1,5 kilometer ser vi de första stålgrå
skiffertaken. Inte bara taken är klädda med skiffer, många av husen är
åtminstone till hälften kläda med det dyrbara materialet.
Skiffer, vitmålad liggande träpanel och korsvirke präglar husfasaderna i den
lilla stadskärnan och överallt tycks ån Rur vara närvarande. Den ringlar sig
runt staden samtidigt som den delar av ett flöde rakt igenom centrum.
Blickar vi uppåt sidorna gäller granskogsklädda höjder åt alla håll, och som
kronan på verket en borgruin på den ena sluttningen. Idyllen är total och
när vi kommer in på Marktplatz (torget) ser vi nog ut som fågelholkar. Detta
är en sevärdhet!
Stadens
historia sträcker sig från sent 1100-tal då korsfarare bosatte sig och
började bygga borgen, som alltså än i dag till viss del står kvar och vakar
över staden. På 1500-talet förstördes Monschau totalt i ett krig. Ändå finns
det ett hus med delar bevarade ända från 1350. Du ser det på Kirchstrasse
vid en del av den forna stadsporten. Det finns cirka 300 korsvirkeshus som
alla är runt 150 år.
På 1500-talet kom de första textilvävarna till staden och den mest kände
textilfabrikören Johan Heinrich Scheibler levde i slutet av 1700-talet. Då
lät han bygga Rotes Haus (1768) som är en mäktig röd patriciervilla i helt
annan stil än övrig bebyggelse. Idag är Rotes Haus ett museum som välkomnar
folk att se hur textilmagnaterna levde vid den tiden.
Vi
förstår snart att människor som lever och har levt här, är riktiga
finsmakare. År 1830 började man brygga öl, och i Felsenkeller
Brauerei-Museum finns historien om dryckens framställning sparad. Femtio år
senare, 1782, började en Monschaubo vid namn Wilhelm Maassen att anlägga ett
kafferosteri.
När
vi stiger in i det anrika rosteriet träffar vi en Maassen ur femte
generationen. Här kan man köpa nyrostat kaffe i otaliga smaker och man kan
även provsmaka kaffesorterna.
1782 är också året då senapskvarnarna för första gången började snurra i
Monschau och i Tyskland. En verksamhet som även den har bestått genom fem
generationer.
Vi går med på en guidad tur och får lära oss massor om senap. Visste ni att
senap motverkar högt blodtryck och för höga kolesterolvärden? Hit till
Monschau kommer senapskornen i första hand från odlingar i Tjeckien.
Guiden berättar om skillnaderna mellan industrisenap och hantverksmässigt
gjord senap. Här i Senfmühle Monschau är förstås huvudreceptet en
familjehemlighet, men sedan smaksätter man senapen på en mängd olika sätt. I
butiken får vi provsmaka och handla. Det exklusiva varuhuset KaDeVe i Berlin
lär sälja senap från Monschau.
Här finns också korvar och skinkor från trakten och utvalda viner som lagras
i husets vinkällare. Restaurangen ser även den otroligt pittoresk ut, och på
menyerna förstår vi att senap är en ingrediens i det mesta. Det finns till
och med praliner smaksatta med senap. De flesta restauranger i Monschau
tycks ha någon maträtt med senap på menyn.
Man kan också gå på café och få en annan specialitet. Det är Print, en
halvmjuk pepparkaka med glasyr i en mängd olika smaker. Det finns till och
med ett bageri som heter Monschauer Printhaus. När vi kommer in i butiken
får vi undervisning i konsten att äta Print av en bastant dam.
Först skall man lukta och sen skall en kakbit ligga fem till tio minuter i
munnen för att alla smaker och aromer skall komma till sin rätt. Den
pratglada damen blir alldeles tossig när hon förstår att maken sväljer sin
bit direkt.
Vi besöker även en glashytta och ett hantverkshus, och det var inte varit
svårt att förströ sig länge i Monschau.
Fakta Monschau
Monschau ligger i Tyskland, inte långt från hörnet där Nederländerna och
Belgien möter landet.
Mer information
www.monschau.de
Telefon. +49 2472 804 80
Camping
Waldcamping Perlenau
www.monschau-perlenau.de/
Camping Zum Jone Bur ligger i Imgenbroch norr om staden. Den är
handikappanpassad och är sannolikt den finaste av de båda och därtill den
billigaste.
www.zum-jone-bur.de
Några sevärdheter att lägga på minnet
Senfmühle
– senapsmuseet med underbar gourmetbutik.
Rotes Haus – ett
borgarhem från stadens textilepok.
Brauereimuseum – bryggerimuseum
med 150 årig bryggarhistoria.
Caffee Rösterei Maassen –
Kafferosteri och försäljning sedan 1862.
Film- och fotomuseum
Tryckerimuseum.
Hembygsdmuseum
Av: Catharina Höglund
