Typ: Varmrätter
Svårighetsgrad: Enkel
Portioner:
Ingredienser:
400 gram fryst torskfilé
2 frysta portionsbitar laxfilé
Olja att steka i
1 stor gul lök
1 burk hela tomater
1 fiskbuljongtärning
3 dl vatten
3 dl vitt vin
1 dl hummerfond
Peppar, salt
Torkad salvia
Tina och skär fisken i mindre bitar. Hacka löken och fräs den i en kastrull med lite olja tills den mjuknat. Tillsätt allt utom fisken. Låt soppan koka i cirka fem minuter och tillsätt den fisken. Låt soppan puttra i ytterligare cirka fem minuter eller tills fisken ser klar ut. Smaka av med kryddorna.
En snabb rätt som gärna kan serveras med ett gott vitt bröd.
Av:
