Tips på liten julrätt ? / av frank

  • 8 svar
Tips på liten julrätt ?
2009-12-13 kl 21:01

Har efter många år tröttnat på min egen julmat. Det är ett typiskt julbord med skinka, Janssons frestelse, gravad lax m m. Har ni ett gott tips på någon sillinläggning, laxrätt eller någon annan fiskrätt, både varm eller kall ?

2009-12-13 kl 22:08

Rökad ål, kokt ål .

2009-12-14 kl 07:15

En klok och god människa låter ålen vara ifred då den är utrotningshotad. Låt ålen ha en god jul den med, så kanske den kan vara med på våra julbord lite längre fram i tiden.
Prova att lägga in laxen som du lägger in sill så blir det en variation på fiskbordet i jul.

2009-12-14 kl 17:27

Ja ål all ära. Det åt jag i somras i Åhus. Det går dock inte att få tag på här uppe. Inlagd lax låter intressant. Hur är själva receptet på det ? Ska laxen vara insaltad först ?Kul om ni skriver receptet till rätten

2009-12-14 kl 17:47

Eftersom jag och inläggningsill inte kommer överens så har jag börjat lägga in vanlig löksill i olika smaker.
Currysill!
Fräs lök o curry så det blir glansigtSila av en burk löksillBlanda sill, mango chutney, majonäs, curryfräset (kallt),Låt stå ett par dagar.
Vitlök o Saffranssill!
Sila av löksillen och blanda med en hemgjord saffransaioli.Låt stå några dagar.
Matjessilltårta!
Sök i ICA:s recept sök så finns en som är jättegod.
Det finns ju 1000-tals med olika kul grejjer att göra. Tyvärr har jag nog inga exakta recept då jag oftast gör från huvudet. En hemgjord majonäs är inte svårt att göra och blir massor gånger bättre än färdigköpt.Hemgjord leverpastej är också en rätt som är rolig att bjuda på.

2009-12-15 kl 07:51

Jag gör en vanlig sillinläggning på färsk lax. Gärna med citron åxå. Låt ligga några dagar innan den är färdig.

2009-12-16 kl 11:02

Tack för svaren ! Ska prova den inlagda laxen och matjesilltårtan

2009-12-16 kl 20:52

Vi gör Kalkon som huvudrätt (för 4de året nu), skinkan har hos oss hamnat lite i skym-undan, äntligen efter alla dessa år.

  • 8 svar

Nyhetsbrev

Få de senaste nyheterna från Husvagn & Camping direkt i din inkorg!


Forum

Detta innehåll är skapat av Husvagn & Campings medlemmar.

Bildalbum

Senaste kommenterade användarbilderna

Första intryck

Senaste

Läs mer

  • Senaste
  • Mest läst
  • Mest kommenterat

Facebook

Följ Husvagn & Camping på Facebook

Tidningen för dig som har husvagn eller husbil

Prenumerera på Husvagn & Camping


Beställ din prenumeration online och få tillgång till allt material inklusive vår databas på över 500 tester.
I din prenumeration ingår även digital e-tidning här på sajten eller på din iPad och Android-platta.

6 nr för endast 349kr - klicka här

Campingkatalogen

1679 camping- och ställplatser, vilken är din favorit?

Här hittar du 610 fristående campingplatser och 739 ställplatser över hela Sverige. Här krävs inget campingkort för att övernatta. Du hittar även 330 campingplatser anslutna till SCR, Sveriges Camping- och Stugföretagares Riksorganisation.

Saknar vi din favoritcampingplats?
Tipsa oss!

Köp Campingkatalogen!
Få Campingkatalogen bekvämt hemskickad, köp här.

Jämtland
  • Husvagn & Camping 2021-11

  • Husvagn & Camping 2021-10

  • Husvagn & Camping 2021-09

  • Husvagn & Camping 2021-08

  • Husvagn & Camping Nr 7 2021

  • Husvagn & Camping 2021-06

  • Husvagn & Camping 2021-05

Denna sajt drivs av Story House Egmont AB. Story House Egmont publicerar ett hundratal tidningar och webbplatser, däribland Hemmets Journal, Hus & Hem, Icakuriren, Vagabond, Kalle Anka och Bamse. Vi har även en omfattande verksamhet inom böcker, spel, aktivitetsprodukter och event, samt är snabbt växande inom e-handel och digitala marknadsföringstjänster. Story House Egmont är en del av den nordiska mediekoncernen och stiftelsen Egmont som varje år delar ut mer än 120 miljoner kronor för att hjälpa utsatta barn och ungdomar. Läs mer på www.storyhouseegmont.se.

Story House Egmont AB, Pyramidvägen 7, 16991 Solna, Tel: 08-692 01 00, Orgnr: 556046-9206