Recept
-
Recept
Köttfärs med bönor och potatis
När du kommer in efter en dags aktiviteter har du ofta mer hunger än kraft. Då kommer mina allt-i-ett-rätter till pass. Test får du se!
-
Recept
Fylld lövbiff med sommarsallad
Typ: VarmrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: Ingredienser: Lövbiff av innanlår Bogskinka i skivorKrämig ost i skivor Sommarsallad:Kokt, kall färskpotatisRuccolasalladSpenatGurkaRödlökFlingsaltRapsolja Till den här rätten använder jag våffeljärnet. Det är smidigt och enkelt, och det går väldigt fort att laga till lövbiffen på det sättet. Ta en lövbiff i sänder, krydda lätt med peppar och salt. Lägg på en skiva...
-
ReceptSvartrötter med hollandaise
Typ: FörrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: Ingredienser: SvartrötterHollandaisesås på påseSaltEventuellt löjrom eller röd kaviar Skala och koka svartrötterna i lättsaltat vatten tills de känns mjuka. Delar du dem i mindre bitar tar det cirka tio minuter. Laga till en påse hollandaisesås enligt anvisningarna på påsen, och vips har du en trevlig entrérätt – eller lättare lunchrätt om duså...
-
ReceptLufttorkad skinka med ost
Typ: FörrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: Ingredienser: Lufttorkad skinkaMörkt bröd, gärna pumpernickelCantadouost (finns i flera smaker)Crème fraicheSalladsbladOlivolja Lägg en skiva bröd på en assiett och lägg ett salladsblad ovanpå. Droppa lite olivolja över. Forma en cylinder av lufttorkad skinka (går nog åt dubbla skivor) och lägg dem ovanpå salladsbladet. Rör ihop Cantadouost med crème fraiche, ungefär hälften av...
-
Recept
Lufttorkad skinka med ost
Typ: New ArticlesSvårighetsgrad: EnkelPortioner: Ingredienser: Lufttorkad skinkaMörkt bröd, gärna pumpernickelCantadouost (finns i flera smaker)Crème fraicheSalladsbladOlivolja Lägg en skiva bröd på en assiett och lägg ett salladsblad ovanpå. Droppa lite olivolja över. Forma en cylinder av lufttorkad skinka (går nog åt dubbla skivor) och lägg dem ovanpå salladsbladet. Rör ihop Cantadouost med crème fraiche, ungefär hälften...
-
ReceptMorotskaka
Mitt recept på morotskaka har jag fått av en campingkompis. Den är superlätt att göra, du misslyckas aldrig och det blir faktiskt en mager kaka. Och om det är sommar får du anledning att köpa ett knippe av de där härliga morötterna som de säljer med blasten på. Kakan gräddas i ugn, men det brukar numera finnas i de flesta campingkök.
-
ReceptJordgubbsdröm med lime och choklad
Kombinationen jordgubbar, lime och vit choklad är som en smekning för gommen. Helt underbart gott! Typ: EfterrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: 4 Ingredienser: Marinad:1 liter jordgubbar2 msk råsocker1/2 lime Sås:2 dl vispgrädde200 g vit chokladVaniljglass Skiva jordgubbarna, droppa saften från limen över och strö sedan över sockret. Gör såsen genom att koka upp grädden. Ta sedan kastrullen från...
-
ReceptTre desserter i glas
Skall du ha dessert i husvagnen eller husbilen är det bra att kunna göra den i förväg så du slipper all disk på en gång. Till dessa tre förslag består disken egentligen bara av en kastrull och en djup tallrik. De färdiga desserterna serverar jag i engångsglas.
-
ReceptHallonkräm
Typ: EfterrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: 4 Ingredienser: 3 dl hallonsaft4 dl vatten4 msk potatismjölCa 1 liter hallon Blanda hallonsaft och potatismjöl och ge alltsammans ett uppkok. Vänd sedan ner cirka en liter hallon. Servera med kall gräddmjölk. Av: av Catharina Höglund
