Recept
-
ReceptVinmarinerad kassler med majskräm
Typ: VarmrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: 4 Ingredienser: Ca 200 gram konserverad gul majs 500 -600 gram vinmarinerad kassler 4 msk creme fraiche Lägg alla ingredienserna i en skål och mixa till en färs med stavmixern. Smält smör i en stekpanna och fördela färsen i fyra klickar, forma dem runda med stekspaden och stek på medelvärme cirka fyra...
-
ReceptLövbiff- och färskpotatisragu
Typ: VarmrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: 4 Ingredienser: 15-20 små färskpotatisar 500 – 600 gram lövbiff 4 msk finhackad dill 1 pkt matlagningsgrädde(valfri fetthalt) En knippa färsk lök Skrubba potatisen och skär den i klyftor. Strimla lövbiffen och skär löken i tunna skivor. Bryn alltsammans utom dillen i het panna och drag ner värmen. Slå på grädde och...
-
ReceptLasagnette i tomat- & olivsås
Typ: VarmrätterSvårighetsgrad: Portioner: 4 Ingredienser: 7-8 dl fullkorsnlasagnette 2 pkt Findus färdiga pastasås Tomat & Oliver 4-8 korvar Kolbasz Lägg alla ingredienserna i en skål och mixa till en färs med stavmixern. Smält smör i en stekpanna och fördela färsen i fyra klickar, forma dem runda med stekspaden och stek på medelvärme cirka fyra minuter...
-
ReceptFiskburgare med räkor
Typ: VarmrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: 4 Ingredienser: 160 gram skalade räkor 160 gram fiskfilé 2 msk finhackad dill 1 ägg ett kryddmått salt ett kryddmått svartpeppar smör till stekning Lägg alla ingredienserna i en skål och mixa till en färs med stavmixern. Smält smör i en stekpanna och fördela färsen i fyra klickar, forma dem runda med...
-
ReceptFläskfilé med röda vinbär
Typ: VarmrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: 4 Ingredienser: 600 gram fläskfilé Sås: ½ msk smör 1 dl röda vinbär en gul lök 2, ½ msk råsocker 1 ½ dl torrt vitt vin 1 dl vatten 1 msk koncentrerad kalvfond 2,5 msk ljus maizenaredning En nypa salt Putsa fläskfilén fri från senor. Om du vill grilla den så krydda...
-
ReceptBlomkålssallad
Typ: VarmrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: 4 Ingredienser: Ett blomkålshuvud 1 påse färdigsköljd salladsmix 4-5 msk flingsalt 1 dl olivolja En nypa svartpeppar Plocka ner blomkålshuvudet i små delar och strö över saltet, tillsätt olivoljan och blanda runt. Låt kålen stå 2-3 timmar och dra. Blanda blomkålen med grönsalladen före servering och drag ett par varv med pepparkvarnen...
-
ReceptSommarlätta desserter
Typ: EfterrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: 4 Ingredienser: Pulvermix för efterrättsmousse Färska jordgubbar, mango eller annan frukt eller bär. Är det någon gång man skall falla för en färdig pulvermix så är det väl på campingsemestern. Ekströms har god efterrättsmousse på påse och dessa skall vispas med mjölk i tre minuter. Med en stavmixer går det på en...
-
Recept
Grillad aubergine
Den här vegetariska rätten passar perfekt som förrätt, men kan även serveras som tillbehör till kött eller fisk eller som en egen huvudrätträtt
-
Recept
Grillad sjötungsfilé med räkröra
Typ: VarmrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: 4 Ingredienser: 600 gram sjötungsfiléer, peppar, salt, mjöl, matolja Röran: 2 dl gräddfil 1 dl kesella 100 gram rensade räkor 1 msk fransk senap 1 msk hackad dill peppar, salt Blanda alla ingredienser till räkröran i en skål. Smaka av med lite salt och peppar. Krydda fiskfiléerna och vänd dem i mjölet,...
-
ReceptBräckt lax med avokado
Lax, avokado, räkor och pasta är en utmärkt kombination. Rätten passar till såväl påskbordet som vid en finare bjudmiddag.