Recept
-
Recept
Läsarnas bästa grilltips
Här är redaktionens favoriter bland alla inskickade bidrag i Husvagn & Campings grilltävling (nr 7/2010). Så fram med grillen och njut av dessa 10 härligt grilltips. Fredriks kaoskryddade mangosalsa 1/4-1/2 Habanero utan kärnor 1 pkt (300gr) frusen Mango eller motsvarande färsk vara 8 körsbärstomater1/2 röd lök1/2 kvist timjan 1 lime2 tsk strösocker1. Tina Mangon...
-
ReceptGlassdessert med färsk frukt
Fräsh och god efterrätt som knappast kan bli mer lättlagad än så här!
-
-
Recept
Omelettrullar a´la Skagen
Snabblagad förrätt som du kan göra några timmar i förväg och förvara i kylskåpet.
-
Recept
Stekta äpplen med mandelmassa
Typ: EfterrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: Ingredienser: ÄpplenMandelmassaSmörPäroncognac eller liknandeGlass eller grädde Tag bort kärnhusen ur äpplena men låt skalen vara kvar. Skär tärningar i den mängd som du tror går åt och stek dem på svag värme i smör. Efter någon minut strör du över riven mandelmassa och rör om i stekpannan. Slå sedan över en skvätt...
-
Recept
Isländsk fisksoppa
Fisksoppa är kanske inte det första du tänker på när det är dags att laga mat i husvagns- eller husbilsköket. Men det går alldeles utmärkt. Det här är en isländs variant med tomater - och persikor!
-
ReceptGranatäppleröra med rökt skinka
Typ: FörrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: 4 Ingredienser: 50 gram riven stark ost 2 granatäpplen 2 dl creme fraiche 4 skivor rökt skinka 4 tacosformar Dela granatäpplena mitt itu och pilla ur de röda fruktiga kärnorna. Blanda dem med osten och creme fraiche, och smaka av med peppar och salt. Fördela röran i tacosformarna och garnera med en...
-
ReceptGrillade fruktknyten med godisprickar
Typ: EfterrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: 4 Ingredienser: 2 bananer 2 persikor eller nektariner 16-20 godisprickar (skumnallar eller skumbananer går också bra) Glass som tillbehör Skiva bananerna och skär persikorna i små bitar. Blanda frukt och godis och fördela i fyra folieknyten som ställs på kanten av grillen medan ni äter huvudrätten i godan ro. Servera med en...
-
ReceptVåfflor med tre goda röror
Våfflor är inte bara goda med grädde och sylt utan kan också vara en alldeles utmärkt lunch eller kvällsrätt. Ställ järnet under fläkten, så är det inga problem med oset. Typ: VarmrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: 4 Ingredienser: Fullkornsvåffelmix Röra med räkor: 1 finhackad rödlök 2 hackade hårdkokta ägg ½ dl Ejderns kaviar 2 msk finhackad dill...
-
Recept
Fruktsallad med fiikon
Typ: EfterrätterSvårighetsgrad: EnkelPortioner: 4 Ingredienser: En burk fruktcocktail i juice (ICA), 439 gram 2 hg blå druvor fyra färska fikon 12 färska dadlar ev 0,5 dl portvin Det här är en söt och fräsch fruktsallad som är gjord på bara några minuter. Skölj av druvorna och dela fikonen i halvor eller klyftor. Lägg uppp fruktcocktail...